KOPRIVA INFO

POČETNA ŽUPANIJSKE VIJESTI >> POLITIKAKULTURAGOSPODARSTVODRUÅ TVENI ŽIVOTHRVATSKAÅ PORT
LJUBAV PREMA SVINJETINI
25.03.2015

Što bi trebali znati o crvenom ( svinjetina, govedina, ovčetina i sl. ) mesu, osim da nas svejede, privlači primamljiv okus i miris takvog mesa? Ja sam osobno predstavnik one populacije kojoj je svinjetina dogma u načinu prehrane. Postoji bezbroj istraživanja, koja nas uvjeravaju da nam konzumiranje ovih namirnica skraćuje život, no, što je vrijeme u odnosu na slast?

Odličan izvor proteina

Meso je odličan izvor proteina, pa tako kuhano crveno meso sadrži između 28 i 36 g proteina na 100 g. Proteini iz mesa su visoko iskoristivi i sadrže značajan udio esencijalnih aminokiselina (onih koje ne možemo stvoriti u tijelu nego ih moramo unositi hranom). Štoviše, proteini mesa osiguravaju sve esencijalne aminokiseline za razliku od proteina biljnog porijekla kojima nedostaju određene aminokiseline.

Od ukupnog sastava masti, približno polovica otpada na zasićene, koje su optužene za štetan učinak na zdravlje srca i krvnih žila.

S druge strane, meso predstavlja dobar izvor kolina iz kojeg nastaju mnoge važne komponente poput neurotransmitera i membranskih fosfolipida. Iako se kolin prirodno proizvodi u tijelu, nedavno je ustanovljeno da ga je bitno unositi i hranom.

Poput drugih namirnica životinjskog porijekla, crveno meso je odličan izvor vitamina B12, pa tako 100 g mesa osigurava više od dvije trećine dnevno preporučene doze. Ista količina crvenog mesa osigurat će i oko 25 posto dnevno preporučenog unosa ostalih vitamina B skupine kao što su riboflavin, niacin, vitamin B6 i pantotenska kiselina.

Za sve navedene vitamine vrijedi pravilo da što je životinja starija, sadrži više vitamina. Stoga govedina ima više vitamina u usporedbi sa teletinom, kao što ovčetina ima više u usporedbi s janjetinom, te meni omiljeno, svinja ima više proteina od prasadi, iako je kod nas Podravaca, pečeni odojak, dio kulturne baštine, upakiran u razne običaje, poglavito vezane uz vinorodne brežuljke.



Iznajmljivanje stana
Iznajmljivanje Å¡atora
Pratite nas i na facebooku


 
21.10.2021      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

U prostorijama Strukovne škole Đurđevac danas je potpisan Ugovor o nabavi usluge provedbe stručnog usavršavanja i savjetovanja nastavnika te razvoja vještina u...
Više...
20.10.2021      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

U prostorijama Županijske uprave danas je nakon redovne koordinacije Stožera civilne zaštite Koprivničko-križevačke županije održana konferencija za medije na kojoj su predstavl...
Više...
20.10.2021      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

Župan Darko Koren danas je u Županijskoj upravi održao prijem za najuspješnije prosvjetne djelatnike s područja Koprivničko-križevačke županije koje je nagradilo Ministarst...
Više...
17.10.2021      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

U Prelogu je jučer održano prvo revijalno natjecanje u oranju sjeverozapadne Hrvatske na kojemu su snage odmjerili najbolji orači iz Koprivničko-križevačke, Međimurske, Va...
Više...
17.10.2021      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

U organizaciji Zavoda za hitnu medicinu Koprivničko-križevačke županije na glavnim trgovima u Koprivnici, Križevcima i Đurđevcu danas je obilježen Svjetski dan oživljavanja....
Više...
17.10.2021      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

Klub „Prostata“ koji djeluje u sklopu županijske Lige protiv raka danas je ispred Gradske tržnice u Koprivnici organizirao svoju tradicionalnu kestenijadu. Događanje su posjetili župan D...
Više...
17.10.2021      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

Predsjednik Vlade Republike Hrvatske Andrej Plenković danas u ZapreÅ¡iću predsjedao sastankom Vlade sa županima te predstavnicima Udruge gradova i Hrvatske zajednice općina. Uime Ko...
Više...
     
        Vijesti iz Hrvatske
 
21.10.2021      > HRVATSKA <

Eurozastupnica Sunčana Glavak poručila je da je hrvatska granica u posljednjih šest godina pod stalnim pritiskom migranata te da hrvatska policija radi odličan posao u za&scaro...
Više...
17.10.2021      > HRVATSKA <

Policija je izvijestila da je na istarskom području prekinula krijumčarski kanal heroina iz Bosne i Hercegovine i uhitila 11 osoba     Prema prvim informacijama drog...
Više...
17.10.2021      > HRVATSKA <

Najmanje četvero tužitelja Tužiteljstva BiH zatražilo je da se protiv člana Predsjedništva Milorada Dodika otvori istraga zbog sumnje u počinjenje kaznenog djela ugrožavanja ...
Više...
17.10.2021      > HRVATSKA <

Portal Renovatio 21 objavio je otvoreno pismo jednog od tri bivša švicarska gardista, koji su se odbili cijepiti protiv covid-19, a koje se zahtjeva od Švicarske garde u Vatikanu....
Više...
17.10.2021      > HRVATSKA <

Premijer Andrej Plenković u nedjelju je komentirao upozorenje guvernera HNB-a Borisa Vujčića u intervjuu Novom listu da bi rate kredita građanima s dugoroč...
Više...
16.10.2021      > HRVATSKA <

Boris Vujčić, guverner Hrvatske narodne banke, upozorio je u intervjuu za Novi list da bi nekima rate kredita u kratkom roku mogle porasti za čak 20 posto. To se može smatrati jo&scaro...
Više...
06.10.2021      > HRVATSKA <

Zastupnica Sunčana Glavak sudjelovala je na plenarnoj raspravi Europskog parlamenta o mjerama Unije za turistički sektor EU-a. S obzirom na to da se primiče kraj ljetne sezone, zastup...
Više...
     
        Ostale vijesti
 
22.10.2021      > Å PORT <

Nogometaši Slaven Belupa sutra će u sklopu 13. kola Hrvatski Telekom Prve lige gostovati na Šubićevcu kod Šibenika. Bit će to prva od dvije međusobne utakmice ...
Više...<
/div>
21.10.2021      > Å PORT <

Nogometaši Slaven Belupa ovog će petka gostovati na Šubićevcu kod Šibenika. Utakmica će se igrati u sklopu 13. kola Hrvatski Telekom Prve lige s početkom u 18 ...
Više...<
/div>
18.10.2021      > Å PORT <

Nogometaši Slaven Belupa u 12. su kolu Hrvatski Telekom Prve lige poraženi od Osijeka. Gosti su slavili rezultatom 0:2. Trener Zoran Zekić u današnjem susretu nije mogao rač...
Više...<
/div>
16.10.2021      > Å PORT <

Nogometaši Slaven Belupa sutra će u sklopu 12. kola HT Prve lige na koprivničkom Gradskom stadionu Ivan Kušek – Apaš ugostiti Osijek. Bit će to specifičn...
Više...<
/div>
15.10.2021      > Å PORT <

Upisi u Školu nogometa NK Slaven Belupo su u tijeku! Danas smo se družili i trenirali s prvačićima OŠ Braća Radić. Kapetan naše momčadi Goran Paracki i t...
Više...<
/div>
14.10.2021      > Å PORT <

Nogometaši Slaven Belupa u nedjelju će od 15 sati na koprivničkom Gradskom stadionu Ivan Kušek – Apaš ugostiti Osijek u sklopu 12. kola Hrvatski Telekom Prve lige....
Više...<
/div>
03.10.2021      > Å PORT <

Vidjelo se prošle sezone da Slaven Belupo sa postojećim kadrom igrača ne može  se nositi sa drugim klubovima i 1 Hnl – u. Otišli su mnogi igrači iz proš...
Više...<
/div>
Statistika