KOPRIVA INFO

POČETNA ŽUPANIJSKE VIJESTI >> POLITIKAKULTURAGOSPODARSTVODRUÅ TVENI ŽIVOTHRVATSKAÅ PORT
LJUBAV PREMA SVINJETINI
25.03.2015

Što bi trebali znati o crvenom ( svinjetina, govedina, ovčetina i sl. ) mesu, osim da nas svejede, privlači primamljiv okus i miris takvog mesa? Ja sam osobno predstavnik one populacije kojoj je svinjetina dogma u načinu prehrane. Postoji bezbroj istraživanja, koja nas uvjeravaju da nam konzumiranje ovih namirnica skraćuje život, no, što je vrijeme u odnosu na slast?

Odličan izvor proteina

Meso je odličan izvor proteina, pa tako kuhano crveno meso sadrži između 28 i 36 g proteina na 100 g. Proteini iz mesa su visoko iskoristivi i sadrže značajan udio esencijalnih aminokiselina (onih koje ne možemo stvoriti u tijelu nego ih moramo unositi hranom). Štoviše, proteini mesa osiguravaju sve esencijalne aminokiseline za razliku od proteina biljnog porijekla kojima nedostaju određene aminokiseline.

Od ukupnog sastava masti, približno polovica otpada na zasićene, koje su optužene za štetan učinak na zdravlje srca i krvnih žila.

S druge strane, meso predstavlja dobar izvor kolina iz kojeg nastaju mnoge važne komponente poput neurotransmitera i membranskih fosfolipida. Iako se kolin prirodno proizvodi u tijelu, nedavno je ustanovljeno da ga je bitno unositi i hranom.

Poput drugih namirnica životinjskog porijekla, crveno meso je odličan izvor vitamina B12, pa tako 100 g mesa osigurava više od dvije trećine dnevno preporučene doze. Ista količina crvenog mesa osigurat će i oko 25 posto dnevno preporučenog unosa ostalih vitamina B skupine kao što su riboflavin, niacin, vitamin B6 i pantotenska kiselina.

Za sve navedene vitamine vrijedi pravilo da što je životinja starija, sadrži više vitamina. Stoga govedina ima više vitamina u usporedbi sa teletinom, kao što ovčetina ima više u usporedbi s janjetinom, te meni omiljeno, svinja ima više proteina od prasadi, iako je kod nas Podravaca, pečeni odojak, dio kulturne baštine, upakiran u razne običaje, poglavito vezane uz vinorodne brežuljke.



Iznajmljivanje stana
Iznajmljivanje Å¡atora
Pratite nas i na facebooku


 
09.08.2022      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

Robin trgovine i Run,man, run zajedno u šumi za najmanje – Dječje trail utrke – Pronatalitetna politika trkača - U sklopu 2. šumskog traila u Koprivnici, Robi...
Više...
09.08.2022      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

Od samog početka Renesansnog festivala promocija lokalnog obrtništva ima važnu ulogu. Turistička zajednica grada Koprivnice nizom je aktivnosti poticala oživljavanje starih zanat...
Više...
21.07.2022      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

U Zagrebu je danas izabran najbolji hrvatski mladi poljoprivrednik u 2022. godini. Pobjedu je odnio Ilija Jurić iz Velike Kosnice koji uzgaja presadnice, jestivo cvijeće, mikropovrće...
Više...
20.07.2022      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

Koprivnica 20. srpnja - Mjerenje i analiza sastava tijela te savjetovanje glavne su aktivnosti Belupova nutricionističkog savjetovališta, koje će građani Koprivnice moći ...
Više...
20.07.2022      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

U prostorijama Županijske uprave danas je u organizaciji Koprivničko-križevačke županije i Grada Koprivnice održan svečani prijem za sudionike 15. Međunarodnog festivala fol...
Više...
13.07.2022      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

U prostorima Županijske uprave župan Darko Koren danas je održao prijem za dr.sc. Radovana Kranjčeva kako bi mu uručio Nagradu za životno djelo Koprivničko-križevačke ž...
Više...
09.07.2022      > DRUÅ TVENI ŽIVOT <

S 1. srpnja Uprava Podravke dobila je petog člana - Ivana Ostojića koji se tako pridružio trenutnoj Upravi koju čine Martina Dalić kao predsjednica te Davor Doko, Ljiljana &...
Više...
     
        Vijesti iz Hrvatske
 
10.06.2022      > HRVATSKA <

Studente koji namjeravaju ljeto provesti u zagrebačkom Studentskom domu "Stjepan Radić" šokirala je obavijest da će se cijena smještaja povećati s 900 na 13...
Više...
09.06.2022      > HRVATSKA <

Viši sud u Beogradu potvrdio je optužnicu protiv hrvatskih pilota, priopćio je u srijedu taj sud.Srbijanski tužitelji optužili su četiri hrvatska pilota da su 7. i 8. kolovoza 1995...
Više...
09.06.2022      > HRVATSKA <

Bivši potpukovnik JNA Vojislav Medić uhićen je u ponedjeljak prilikom ulaska na graničnom prijelazu Tovarnik zbog sumnje na ratni zločin. Policija je ...
Više...
08.06.2022      > HRVATSKA <

Jadranki Kosor zasmetao koncert “Progledaj srcem” pa na svom twitteru objavila : Pa strašno. Na Ravnicama nema spavanja. Na Maksimiru pred više od 50.000 ljudi održa...
Više...
08.06.2022      > HRVATSKA <

Vladimir Andonov bio je plaćenik grupe Wagner koji je navodno sudjelovao ulikvidaciji ukrajinskih civila i zarobljenika u Donbasu 2014.godine. Njegova smrt uslijedila je nakon izvještaja o...
Više...
07.06.2022      > HRVATSKA <

Američko ministarstvo financija u ponedjeljakTaktika SAD-a je jasna, Čović možda neće smjeti ni u Zagrebje objavilo sankcije protiv još dva dužnosnika iz BiH. Na popi...
Više...
07.06.2022      > HRVATSKA <

Upravno vijeće HZMO-a donijelo Odluku o usklađivanju svote nacionalne naknade za starije osobe na način da će se naknada od 1. siječnja uvećati za 2,6 posto. To znač...
Više...
     
        Ostale vijesti
 
10.06.2022      > Å PORT <

"Danska ima dvije pobjede, mi nismo u toj situaciji. Međutim, ako ćemo biti angažirani kao protiv Francuske, možemo im parirati. Došli smo napraviti dobar rezultat," istak...
Više...<
/div>
08.06.2022      > Å PORT <

Slaven Belupo svoju prvu utakmicu u novoj sezoni HNL-a odigrat će u Varaždinu 16. srpnja 2022. godine . NK Varaždin nakon ispadanja u 2. HNL ekspresno se vratio u elitni rang. Utakmica izme&...
Više...<
/div>
08.06.2022      > Å PORT <

U prostorijama HNS-a u srijedu je održan ždrijeb parova povodom nove natjecateljske sezone u HNL-u, pa će tako snage na startu odmjeriti Varaždin i Slaven Beluopo...
Više...<
/div>
08.06.2022      > Å PORT <

Nažalost, zadesila nas je tužna vijest. Jučer je preminuo naš bivši igrač i trener Mladen Frančić koji je Slaven Belupo s klupe vodio u nekoliko navrata. Posljednji...
Više...<
/div>
08.06.2022      > Å PORT <

Zoran Kvržić ostaje u Slaven Belupu najmanje do ljeta 2023. godine. Kvržić je u naš klub stigao krajem rujna prošle godine, a boje Slavena branit će i u idućoj sezo...
Više...<
/div>
     > Å PORT <

Bruno Bogojević, Lovro Zvonarek i Bruno Goda ovog ljeta napuštaju redove Slaven Belupa. Po isteku ugovora veznjak koji je debitirao u seniorskom nogometu u našem dresu i dvojica bek...
Više...<
/div>
06.06.2022      > Å PORT <

Nogometni klub Slaven Belupo i Tomislav Božić dogovorili su nastavak suradnje. Naš klub i stasiti stoper potpisali su novi, jednogodišnji ugovor te će tako Božić u Kopri...
Više...<
/div>
Statistika